October 20, 2017

फूड प्रोसेसिंग यूनिटों में स्वच्छता जरूरी : सेन

 समताना में जिला उद्योग केंद्र ने स्वच्छता अभियान का किया
शुभारंभ

   हमीरपुर, जिला उद्योग प्रबंधक पीआर सेन ने कहा कि खाद्य विद्यायन
उद्योगों में स्वच्छता जरूरी है, उद्योग प्रबंधकों को स्वच्छता के लिए जागरूक
किया जा रहा है। जिला उद्योग प्रबंधक पीआर सेन मंगलवार को समताना में
राष्ट्रीय विधायन मिशन के तहत स्थापित खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में स्वच्छता
अभियान का शुभारंभ करने के उपरांत खाद्य उद्योग के प्रबंधकों एवं कर्मचारियों
को संबोधित कर रहे थे।
उन्होंने कहा कि जिला में स्थापित खाद्य विधायन उद्योगों में फूड सेफ्टी
एंड स्टैंडर्ड एक्ट के मानक के अनुसार उत्पाद तैयार करने के दिशा निर्देश दिए
गए हैं ताकि लोगों को बेहतर क्वालिटी के उत्पाद मिल सकें। उन्होंने कहा कि
खाद्य उत्पादों को तैयार करते समय स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने को भी
प्राथमिकता दी जानी जरूरी है ताकि उपभोक्ताओं को हाइजेनिक उत्पाद मिल सकें और
बीमारियों का खतरा भी कम हो सके। सेन ने कहा कि जिला में 150 के करीब लघु तथा
मध्यम स्तर के खाद्य विधायन उद्योग स्थापित किए गए हैं तथा सभी उद्योग
प्रबंधकों को स्वच्छता के प्रति जागरूक करने के लिए अभियान शुरू किया गया है।
 इस अवसर पर केजे एग्रो प्रोसेसर यूनिट समताना के प्रबंधक कर्मजीत सिंह ठाकुर,
जिला उद्योग केंद्र के ईआई रमेश धीमान, प्रसार अधिकारी राम स्वरूप ने भी अपने
विचार व्यक्त किए गए है तथा उद्योग प्रबंधकों ने उत्पादों को तैयार करते समय
स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने का भरोसा भी दिलाया गया।

 

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